В конкурсе принимали участие предприятия общественного питания независимо от формы собственности, в котором определялся один победитель.
Участники конкурса должны были соблюдать санитарные правила при приготовлении продукции.
Итоги подводились по результатам народного голосования, в котором эксперты из народа, а также опытные эксперты пробовали шашлык и оценивали его.
При народном голосовании все предприятия общепита обезличены, но представлены для зрителей на специальной витрине. Победитель определялся путем подсчета количества фишек, отданных посетителями ярмарки.
Победителем в данной номинации стал ИП Нагиев Э.В кафе «Кавказ».
Источник: Администрация г. Тында
Мы в соцсетях https://www.ok.ru/nashatynda и https://vk.com/club117202498. Присоединяйтесь!