Суд в Тынде запретил деятельность столовой «Виталина» до устранения санитарных нарушений
Тындинский районный суд рассмотрел иск к ИП Дробитько Ж.В. с требованием выполнить определенные действия.
Роспотребнадзор проверил столовую на улице Верхне-Набережной, 70А в Тынде и выявил множество нарушений санитарных норм:
— Не соблюдается поточность технологических процессов. Использованная и продезинфицированная посуда перемещается в одном направлении.
— Блюда готовятся без технологических карт, утверждённых в установленном порядке.
— В цехе холодных блюд нет бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха.
— Некоторые сотрудники не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
— В производственном цехе обнаружены насекомые.
— Верхняя одежда висит на стенах, сумки и телефоны лежат на подоконниках.
— В столовой нет умывальников с горячей и холодной водой, средствами для мытья и сушки рук.
Заместитель прокурора Тынды обратился в суд с просьбой обязать ИП устранить выявленные нарушения.
Суд, рассмотрев материалы дела, запретил ИП Дробитько Ж.В. использовать столовую «Виталина» для предоставления услуг питания до полного устранения всех выявленных нарушений.