10 июня — Всемирный день мороженого: история, традиции, как празднуют в 2025 году
Фото: ТАСС/Сергей Бобылев
Ежегодно 10 июня в России и во многих других странах отмечают Всемирный день мороженого. Этот праздник объединяет любителей холодного лакомства по всему миру. И хотя он не имеет официального статуса, число его поклонников растет года от года. В 2025 году торжество выпадет на вторник. О его истории, традициях и какие мероприятия пройдут в Москве и других городах в этот день рассказывают «Известия».
История Всемирного дня мороженого, отмечаемого 10 июня
История праздника берет начало в конце XVIII века в США. Считается, что именно в этот день в 1786 году в стране начались массовые продажи мороженого, и лакомство стало доступно всем слоям населения.
Инициаторами Всемирного дня мороженого (англ. World Ice Cream Day) выступили предприниматели Бен Коэн и Джерри Гринфилд. Окончив курсы по изготовлению мороженого, они открыли кафе-мороженое, надеясь немного подзаработать. Однако кафе стало очень популярным и стало приносить хороший доход.
В 1987 году компания Ben&Jerry's, основанная друзьями, объявила 10 июня днем мороженого, бесплатно предлагая лакомство всем желающим. Мероприятие было приурочено к годовщине основания бизнеса. Затем этот день распространился по всей стране, а потом и во всём мире.
Кроме того, ежегодно в третье воскресенье июля в США отмечают Национальный день мороженого. А 24 января в мире проходит Международный день эскимо — именно в эту дату в 1922 году американец Кристиан Нельсон, изобретатель сливочного мороженого на палочке, покрытого шоколадной глазурью, получил патент на новый вид мороженого.
Всемирный день мороженого — как отмечают, мероприятия в 2025 году
Традиционно в праздник проводятся фестивали мороженого, дегустации с вручением призов и сладких подарков от компаний-производителей. Кафе предлагают скидки на разные виды мороженого, а интернет пестреет рецептами лакомства, которое можно приготовить дома, порадовав близких.
Каждый год мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню мороженого, проходят в Москве и других российских городах. Так, в ГУМе ежегодно организуют День мороженого. У центрального фонтана главного универмага страны мороженое продают звезды театра и кино, известные спортсмены, музыканты и телеведущие.
Причем эскимо, пломбир и крем-брюле производятся по сохранившимся рецептам с 1954 года — именно тогда в ГУМе впервые стали продавать мороженое. Фирменное мороженое давно стало визитной карточкой магазина, и многие заходят туда специально за ним. Все вырученные с продажи средства направляются в благотворительные фонды. Также празднования разворачиваются на ВДНХ, парке «Сокольники» и других городских парках.
Ежегодный Фестиваль мороженого проходит в Санкт-Петербурге. В его рамках туристы и жители города могут побаловать себя мороженым, поучаствовать в развлечениях и посмотреть концертную программу. Подобные мероприятия организуют и во многих других российских городах.
Интересные факты о мороженом
Впервые мороженое появилось в Китае около трех тысяч лет до нашей эры. Это была смесь льда, фруктов и меда, которую подавали в качестве десерта в домах привилегированных сословий. В средние века мороженое стало популярным в Европе. Его рецепты из Поднебесной привез итальянский путешественник Марко Поло.
В России с XVIII века также бытовали прохладительные лакомства на основе замороженного молока, творога, сметаны и других ингредиентов, которые более всего напоминают современное мороженое. Однако еще задолго до этого на ярмарках продавали десерт из замороженного молока. Его нарезали на куски и употребляли с блинами, кашей или смешивали с медом и вареньем.
Впервые настоящее мороженое появилось при Екатерине Великой. Рецепты десерта из сливок, яичных белков с добавлением шоколада или ягод опубликованы в «Новейшей и полной поваренной книге», датируемой 1791 годом. Массовое производство мороженого в России началось лишь в 30-е годы XX века.
Сегодня мороженое — одно из самых популярных лакомств россиян. Согласно статистике, в прошлом году объем продаж мороженого увеличился на 34%. Лидерами по его потреблению стали Центральный, Приволжский и Северо-Западный федеральные округа. А среди регионов, где больше всего любят это лакомство, оказались Москва, Московская область и Краснодарский край.
Ранее «Известия» рассказали, как правильно выбрать мороженое.